Как приготовить блюдо «Окрошка вегетарианская»

1. Картофель отварить и порезать на кубики, добавить в кастрюлю.
2. Огурец и редис порезать кубиками и также добавить в кастрюлю.
3. Петрушку, укроп и зеленый лук мелко порезать, добавить в кастрюлю.
4. Сыр порезать кубиками, затем добавить к овощам.
5. В отдельной миске смешать сметану, сыворотку и воду, затем добавить горчицу и перемешать.
6. Полученную массу влить в кастрюлю к овощам и перемешать.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Окрошка вегетарианская»:

• Картофель молодой - 300 гр.
• Огурец - 500 гр.
• Редиска - 200 гр.
• Зеленый лук - 50 гр.
• Петрушка - 10 гр.
• Укроп - 10 гр.
• Сметана - 20 гр.
• Сыворотка - 700 гр.
• Вода - 300 гр.
• Горчица - 10 гр.
• Сыр адыгейский - 200 гр.

Пищевая ценность блюда «Окрошка вегетарианская» (на 100 грамм):

Калории: 42.3 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 3.9 гр.


Число порций: 8